| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 183克 | 脆皮炸鲜奶热量/卡路里311千卡 | |||
1、淀粉50g左右(有说玉米或小麦淀粉最宜,但我用的生粉也很ok),糖适量(30g左右),盐少许,倒入牛奶(也可以加点椰树牌椰汁哦),混合均匀。用奶锅(或者随便啥容器)置于小火上熬,注意:熬的时候要不停搅拌!搅拌!搅拌!成稠糊状止!
2、熬好的奶糊置于另一容器中,记得先用保鲜膜覆垫下或用油涂一下防止粘黏,抹平哦亲。然后放冰箱里冻!一两个小时三四个小时都行吧,主要是为了冻硬好切成块状!
3、奶糊糊冻的差不多的时候开始调面糊,面粉适量(80g左右),淀粉10g,盐少许,加清水调成糊,再加一点油调匀。不要太稀也不要太稠!自己掌握度哦!
4、锅内倒适量的油,中大火预热后改成中小火。取出冻好的奶糊切成自己喜欢的小块!放入调好的面糊中,将奶块均匀的粘上面糊放入油锅内炸至金黄色后捞出!

5、趁热大快朵颐吧,冷了就不好吃了哦!好吃记得给我个赞哦!(没来得及拍每一步的照片,亲们就见谅下吧)
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、润肠、美容等功效;可与草莓、香蕉、黑豆搭配;与红糖、醋、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、大便秘结、益气生津等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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