| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆粉 | 克 | 3600千卡 | 360千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1568千卡 | 392千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 1971克 | 麻油绿豆糕热量/卡路里6871千卡 | |||

1、筛粉。因为没买到细致的绿豆粉。于是绿豆粉被我筛了5遍的样子。留下的绿豆粉一定要是摸上去就很仔细的那种。工具是粉筛这个是必须的。。。

2、把筛好的绿豆粉跟糯米粉拌均匀,然后放在大碗之类能容纳粉的容器上锅隔水蒸。我这么多粉是分两次蒸的。因为容器不够大。然后一共有蒸三十分钟左右吧。这个要看大家一次蒸多少。 蒸好之后粉有些结块,我们把它搓开然后把粉再一次过筛。保证口感。

3、下面就是在锅里倒入一盒纯牛奶。这里我用的就是我们平时喝的盒装牛奶。把白糖也放进去。熬化。这里要说下我这个糖的比例略甜。大家自己要调整。熬好的糖糊倒入面粉中把另外一盒纯牛奶倒入。在再倒入自己能接受的麻油。我放的大概是200克的麻油。接下来就是跟揉面一样把它们揉成面团就好。

4、最后就是把揉好的面均匀分成小块。放入模具压成型就大功告成了! 以上就是我做绿豆糕的全过程。因为一开始没打算上传于是就么有拍过程。比例什么的其实都还是按照自己爱好来就好。我之前还在绿豆糕里夹巧克力呢。所以绿豆糕就一个要求。粉细。
绿豆粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益气、抑制荨麻疹、抗菌抑菌等功效;可与大米、豇豆、南瓜搭配;与圣女果、鱼头、狗肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、改善视力、防治近视等功效;可与香蕉、甘蔗、桃搭配;与西兰花、红枣、钙粉相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、防治皮肤炎症、润肠通便等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、健脾养胃、补虚等功效;可与赤小豆、葡萄、红豆搭配;与鸡胸肉、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1