| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 自发粉 | 克 | 1047千卡 | 349千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 巧克力馒头热量/卡路里1860千卡 | |||

1、将自发粉放入盆里,加入盐,白糖,拌均匀

2、加入牛奶开始和面

3、和面时加入少许橄榄油,可以使馒头更光滑

4、面团揉好后分两团

5、把巧克力融化后加入其中一个面团,揉匀

6、将两个面团进行发酵,发好面团后,擀成长方形

7、将两种面团叠起来,卷起来

8、切好之后,再发酵一下就可以上锅蒸了

9、巧克力馒头完成。
自发粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提高记忆力、治疗高血压、延缓衰老等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促消化、消炎等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、大便秘结、美容等功效;可与黑豆、蜂蜜、桃搭配;与橘子、鸡蛋、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
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