古法桂花乌梅汤的热量/卡路里_古法桂花乌梅汤的做法

1、乌梅洗净后，用温水泡发。（泡乌梅的水随后要同煮，所以请用可以饮用的水。）山楂、甘草洗净。（最好在同仁堂买这种盒装的乌梅，北京的店铺都有售卖，其它地区不知。）
2、锅中添水烧开，加入乌梅和泡乌梅的水、山楂、甘草，冰糖同煮，大火烧开后转最小火，煮40-50分钟，撤火。
3、撒入干桂花，加盖，等乌梅汤自然凉透，盛入器皿，放冰箱冷藏。

乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有增进食欲、抗氧化、治疗便秘等功效；与猪后腿肉、猪肉丁、奶脯猪肉相克，同食可能会引起不适；

山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、健脾开胃、活血化痰等功效；可与猪肉、枸杞、草莓搭配；与海鲜、桂鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；

甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有调和百药、抗炎、镇咳等功效；与五花肉、鲤鱼、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、解毒、祛脂降压等功效；可与白果、高粱、梨搭配；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

古法桂花乌梅汤的热量和减肥功效