| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 紫洋葱牛排面热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡,相当于搬东西473分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛排用生抽，红葡萄酒，黑胡椒，橄榄油，芡粉腌入味儿。
2、面煮熟凉水冲凉橄榄油拌匀。
3、锅内加橄榄油，热后倒入紫洋葱，甜玉米加盐，黑胡椒，味精翻炒入味摆盘。
4、锅内加橄榄油，放入牛排，一面煎一分钟，翻面煎半分钟摆面上。
5、芡粉加盐，糖，蕃茄酱，味精，水搅勾入锅内炒浓收汁浇牛排上。黄瓜去皮切成簑衣黄瓜摆盘中。
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有帮助消化、消炎、预防高血压等功效；可与玉米、火腿、西葫芦搭配；与皮皮虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防酒精中毒、健脑安神等功效；可与蜂蜜、豆腐、苹果搭配；与芹菜、芦柑、柚子相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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