| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肚 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 酸浆辣子爆牛肚热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于风帆冲浪运动48分钟消耗的热量180 | |||||
1、将洗干净的牛肚切丝，锅内坐水，放葱姜麻椒稍煮，下牛肚焯15秒左右捞出
2、酸浆辣子切条
3、葱切丝、蒜姜切片
4、锅内入油烧4成热，下葱姜蒜干辣椒煸炒出香
5、倒入酸浆辣子和牛肚快速翻炒，倒入生抽、豆瓣酱炒匀，出锅前入鸡精翻炒均匀即可
牛肚的热量72千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有风眩、健脾胃、补益脾胃等功效；可与大白菜、白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
