| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 私家豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于速度滑冰16分钟消耗的热量900 | |||||
1、豆腐切小块，放锅里油煎一下，撒少许盐
2、一勺醋，一勺糖，一勺生抽，一勺麻辣酱调成汁加些淀粉
3、将料汁浇在煎好的豆腐上，炖两分钟
4、出锅，撒香葱。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、益中气、清热解毒等功效；可与西红柿、鲤鱼、水芹菜搭配；与蜂蜜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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