| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 肉绒卷热量/卡路里2503千卡 | |||
 热量2503千卡,相当于铅球626分钟消耗的热量240 | |||||
1、将面粉拌松，加温水和成柔软均匀的面团
2、将揉好的面团置于温暖处醒发20-30分钟
3、猪肉剁碎，肉皮先放水里加姜和料酒焯水后切碎，放盐、鸡精、生抽、五香粉、香葱拌匀
4、用擀面杖将面团擀成长方形
5、面饼上涂上肉糜
6、把面皮再卷起来
7、卷好后切成8公分长
8、上炉蒸20-30分钟即可
9、肉绒卷出炉啦
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、解热毒等功效；可与白萝卜、蕨菜、山楂搭配；与香菜、菠菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
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