| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 韩式蛋包饭热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡,相当于修筑围墙74分钟消耗的热量360 | |||||
1、将番茄和白洋葱洗净
2、把番茄放进碗里，倒入开水，过一分钟后即可把皮剥掉
3、将剥皮后的番茄和洋葱分别切成1厘米大的小丁，鸡蛋打散，备用；
4、加入少量食用油中火烧热，先下洋葱炒香，后下番茄粒，炒成糊状，可按个人酸甜口感加入适量番茄酱调味，再倒入米饭，少许盐和味精炒匀后盛出；
5、微热平底锅，在锅底刷少量食用油以免蛋液粘锅。将火力控制在小火，倒入蛋液，拿起摇匀，摊成饼状；
6、待蛋皮凝固时，倒入炒饭，用手将蛋皮剥起盖上，取出装盘，淋上番茄酱即可；
7、蛋皮比较大，一整份太多，可以切成两半哦，刚好两人份。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、止泻、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、美容护肤等功效；可与银鱼、干贝、肥牛搭配；与消炎片、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血脂、抗癌等功效；可与蜂蜜、芥蓝、山楂搭配；与鲢鱼、桂鱼 、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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