| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 当归黑豆煮鸡蛋热量/卡路里428千卡 | |||

1、先把鸡蛋煮熟,冷却去壳

2、黑豆洗净,当归稍微冲洗一下,不可用力洗,当归是药材

3、鸡蛋,当归,黑豆入锅,放水小火炆15分钟,再放红糖,搅拌即可添出实用
当归具有润燥滑肠、补血和血、抗氧化等功效;可与桂圆肉、肉苁蓉、益母草搭配;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑益智、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与青椒、香椿、紫菜搭配;与菠萝、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防止大脑老化、预防动脉血管硬化、治便秘等功效;可与红枣、黑芝麻、小米搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
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