杏仁瓦片的热量和减肥功效

1、将蛋白中加入糖和盐，用打蛋器轻轻的小幅度的搅拌，不要打发搅拌至糖基本融化即可。

2、将融化的黄油加入到蛋白中，拌匀。

3、筛入玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀。再倒入杏仁片拌匀，覆盖保鲜袋放入冰箱冷藏饧20分钟左右。

4、烤箱预热150度，烤盘铺不粘布。

5、取出面糊，用勺子舀一勺摊在烤盘上，注意每勺要有均匀的杏仁片，将杏仁片摊平。

6、烤盘放入烤箱，中上层，烤约15分钟至两面金黄即可。

7、取出烤盘，趁热将还没完全硬的杏仁饼干片放在凹槽模具中定型，或者放在粗的擀面杖上也可以。