| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 14千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 南瓜糯米糍热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡,相当于俯卧撑29分钟消耗的热量480 | |||||
1、备好材料
2、澄粉用开水开面，揉成光滑面团
3、南瓜切片，下锅蒸熟
4、趁热把南瓜泥捣烂，糯米粉倒入南瓜泥中，揉成面团
5、澄面面团加入南瓜糯米团中揉成光滑的面团
6、取一个小挤子，压扁，摊薄，包入豆沙陷
7、收口，滚远
8、把做好的豆沙糯米糍胚放入抹过少许油的碟子中，电饭煲烧开水，上锅蒸8分钟左右
9、蒸好的糯米糍取出在椰蓉上滚一下粘满椰蓉即可。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、延年益寿、补中益气等功效；可与鸭肉、枣（鲜）、葡萄搭配；与鸡肉、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、护肝、保护胃粘膜等功效；可与牛里脊、虾皮、糙米搭配；与青蟹、皮皮虾、油菜相克，同食可能会引起不适；
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