| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 虾米炒粉丝热量/卡路里427千卡 | |||

1、葱切段备用

2、虾米泡会捞出备用

3、锅里煮开水放入粉丝,熟后捞出冲凉水,冲凉水是为了不让粉丝不黏在一起!

4、热锅倒油,放入虾米炸到虾米出香味,倒入粉丝,加入酱油,一点点的盐和鸡精,胡椒粉,一直炒,炒到粉丝的水分干为止!最后加入葱!翻炒几下就可以出锅了!
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、暖胃、补血等功效;可与菠菜搭配;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、增加骨密度、保护心血管等功效;可与丝瓜、豆腐、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防感冒、降低胆固醇等功效;可与瘦牛肉、洋菇、牛肋条肉搭配;与冬枣、香豆腐干、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
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