| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 韭菜鸡蛋饺子热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡,相当于街舞147分钟消耗的热量470 | |||||
1、韭菜挨刀切碎，放入五香粉，
2、鸡蛋打匀放少量食盐，
3、炒锅放花生油，比炒菜时的油多点，油烧热浇入放五香粉的韭菜上，留点油炒鸡蛋，和平常一样炒，炒熟弄成小块和韭菜汇合到一起
4、和面，醒三十分钟，用刀切点面，搓成条
5、再切丁，压下，要切均匀
6、擀面皮
7、往韭菜里加食盐，尝试一下，自己觉的对口就行
8、包饺子，放馅对折就行，简单的，一定要捏紧边上的面皮，不然下锅后饺子都开口喽
9、水烧开下饺子，等饺子一个个都漂上来了再煮三分钟，装盘开迟，嘿嘿嘿
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、益肝健胃、散瘀等功效；可与北极虾、鲫鱼、基围虾搭配；与牛肉、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、防细菌感染等功效；可与小米、洋葱、辣椒搭配；与豆浆、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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