| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 116千卡 | 231千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 杨枝甘露热量/卡路里1814千卡 | |||
 热量1814千卡,相当于固定脚踏车259分钟消耗的热量420 | |||||
1、西柚芒果洗净。
2、西米放沸水煮5分钟关火闷十分钟再开火煮5分钟关火闷十分钟后过凉水沥干冰箱备用。冰糖加水煮化冷却放冰箱。
3、西柚去皮剥果肉，芒果打成果泥。
4、椰浆，淡奶油，少量冰糖水，芒果泥西米混合加入西柚肉。
5、堆上芒果肉和西柚肉，柠檬即食。喜欢凉的可以放冰箱冷藏半小时再吃。
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、祛痰止咳、防止晕车等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、祛风、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、大便秘结等功效；
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