冰糖绿豆粥的热量和减肥功效

大米适量、绿豆适量、冰糖适量

1、绿豆洗净清水浸泡2小时。大米洗净。
2、粥锅水开下入绿豆，大火煮开，煮到豆子开花了，豆皮掉下来了，就可以把大米放进去，同样大火煮沸后调成中火，大米也煮烂了，放入两块冰糖，转中小火，盖上一半的锅盖，慢慢熬。
3、随时搅动，不要让粥溢出来。待粥变得粘稠了就可以关火盖上盖子再焖20分钟。喜欢凉的或者冰镇的就再等等或者放入冷藏室镇上一会吧。

食材功效信息

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、缓解胃痛等功效；可与黑豆、黑米、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清暑益气、抑制荨麻疹、止渴等功效；可与百合、黑米、西瓜搭配；与狗肉、紫米、圣女果相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、补中益气、化痰止咳等功效；可与白果、银杏、草莓搭配；

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