| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 49千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 白萝卜煲牛肉热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于抹水泥121分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好食材。
2、萝卜去皮切块，牛肉切块。
3、锅中水烧开放入牛肉快焯烫洗净备用。
4、砂锅中加入适量的清水，放入调味料。
5、再放入焯烫过的牛肉块。
6、加入料酒。
7、加入咖喱粉。
8、大火煮开小火加盖煲至60分钟。
9、然后把调味料捞出。
10、放入萝卜块继续煲至。
11、萝卜变透明已熟加入盐。
12、加入胡椒粉和鸡精。
13、最后撒上蒜苗花关火。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、化痰熄风、补铁等功效；可与鸡蛋、洋葱、姜搭配；与橄榄、栗子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、消食、防癌等功效；可与腐竹、鸡肉、鲢鱼搭配；与银耳、雪梨、猪腰相克，同食可能会引起不适；
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