鸡肉蒜泥凉粉的热量和减肥功效

凉粉适量、鸡肉适量、蒜泥一颗大蒜、香菜 2颗、盐适量、鸡精适量、味精适量、南德适量、大豆油适量

1、先把大蒜剥好排成蒜泥。
然后把一小块鸡胸肉剁成肉泥。
把香菜洗好切成指甲大小。
凉粉洗好切成片。【这个大小无所谓，只是我们后面要捣碎，所以尽量切得小些】
2、先把锅烧热，平常炒菜的油温就可以，然后把凉粉放进去炒热，再把鸡肉末放进去一同翻炒，一边把凉粉用锅铲捣碎，直至很碎然后把准备好的蒜泥放进锅里一同翻炒，直至超出蒜香味，再把香菜放进锅里炒至30秒就可以出锅了。

食材功效信息

凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、提高免疫力、促进消化等功效；

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、健脾胃、补虚损等功效；可与油菜、冬瓜、豇豆搭配；与鲤鱼、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；

蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、祛除寒气、促进胃肠蠕动等功效；可与黄豆、羊肉、羊骨搭配；与五花肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；

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