| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小萝卜 | 克 | 915千卡 | 340千卡 | ||
| 利马豆 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 豆干炒青红椒热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡,相当于水球125分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好豆干、黄色的小萝卜（象手指红萝卜一样大，黄色，特别爽）、利马豆解冻
2、豆干切粒，油炸至硬身，捞出。
3、辣椒切小块。
4、利马豆炸熟，起锅放油，少许蒜茸，爆香，倒入辣椒和小黄萝卜，兜匀再倒入豆干和得马豆，加盐、五香粉和少许胡椒面，再翻匀，起锅。
小萝卜的热量340千卡（每100克）；具有增加食欲、帮助消化、抗癌等功效；可与羊排、火腿、五花肉搭配；与杨梅、橘子、首乌相克，同食可能会引起不适；
利马豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
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