| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 腐乳鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于踮脚199分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸡翅用清水泡出血水后，放入冷水过中焯水，水开后1分钟捞出。
2、锅中放底油，下葱姜蒜段翻炒。
3、炒出香味后放入鸡翅翻炒。
4、加老抽、料酒、腐乳汁。
5、加适量清水没过鸡翅，少许盐调味，大火烧开。
6、小火炖20分钟，汤汁浓稠即可。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
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