| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 198千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 195千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 小狮子面包热量/卡路里1461千卡 | |||

1、制作汤种:20克高筋粉+100克水,高粉倒入小锅中的水化开,移入小火上熬煮,同时拿根筷子按顺时针方向搅拌,直到变稠出现纹路马上离火,待凉备用。

2、把面团材料中除了黄油和盐的其他材料,全倒入厨师机的搅拌锅中,用刮刀刮成雪花状后,开始用2档揉面。

3、揉5分钟的样子,面团成型。

4、加入软化后切小块的黄油,继续揉面,用厨师机的3档。

5、揪一小块,看看面膜,做小甜面包应该可以了吧

6、拿一小块面团加入可可粉适量,揉一个小面团。

7、在微波炉里入一小杯热水,把面团盖上个锅盖,关上微波炉门,开始发酵,四十分钟到一小时。

8、发酵好的面团排气分割,每个称重80克,滚圆,盖上保鲜膜继续中间发酵十五分钟。

9、2/3的面团包入蜜豆馅,

10、1/3的面团揉成小团安在脸部的周围。可可面团做小狮子的眼睛和鼻子。

11、在发酵好的面团上刷上蛋液,烤箱预热172度,十五分钟,入箱烤制。

12、用熔化的巧克力画上嘴巴,炼乳画上眼神光,OK。

13、丑狮子

14、小狗面包
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、预防便秘、防治近视等功效;可与香蕉、草莓、木瓜搭配;与橙子、鸡蛋、橙相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、调味、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、解热烦等功效;可与苋菜、辣椒、牡蛎 搭配;与兔肉、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
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