| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 黄酱 | 克 | 107千卡 | 135千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 扁豆焖面热量/卡路里1081千卡 | |||

1、扁豆洗净淋干

2、机压面备好

3、将扁豆与黄酱炒一下加水闷7成熟

4、放面小火盖锅盖
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有能健脾胃、增进食欲、增加食欲等功效;可与猪肉、山药、香菇搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
黄酱的热量135千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃助食、防止脂肪肝形成、健脑等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、帮助消化、呵护咽喉等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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