| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 特色蒸肉炒饭热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡,相当于爬泳38分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅中放入少许的油，待锅热之后放葱花和肉一起翻炒，半成熟之后，倒入米饭，最好是冷饭，这样炒出来的饭才是颗粒状，继续翻炒，将米饭和葱肉完全融合之后加入调味品，根据自己的需要来添加，拌匀后即可出锅。
2、此炒饭是不含鸡蛋的，适于那些吃蛋炒饭不爱吃蛋的朋友们。当然，也可加入火腿，玉米，豌豆等食材，使味道更加鲜美。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、止泻、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、降低胆固醇、减肥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、帮助消化等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、提鲜等功效；
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