| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 777克 | 土豆烧豆腐热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于摆桌子436分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐用盐水泡十分钟，切成小块，不粘锅加油将豆腐煎成四面金黄
2、土豆切成比豆腐稍小的块，在油里煎到微焦出香味
3、肉末加少许淀粉搅匀，凉锅凉油下肉末，开始变色加生抽、白糖，葱末、蒜片，炒至肉末完全变色葱蒜爆香，加入豆腐和土豆继续翻炒
4、加入甜面酱、韩式辣酱，加水没过豆腐
5、将汁水收尽，加少许盐，关火加鸡精和香葱末，出锅装盘
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有利小便、预防高血压、下气消痰等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾利湿、利水消肿等功效；可与牛里脊、豆角、牛腩搭配；与香雀、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、补虚等功效；可与西瓜、柿子、芸豆搭配；与鸭梨、首乌、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
