豆豉刀豆肉片的热量和减肥功效

1、将原材料准备好；；

2、在肉片中加入适量的盐， 生粉， 料酒和酱油等调味， 搅拌均匀后腌制十分钟；

3、笋片冷水下锅焯一下；

4、再将整个刀豆放入加入少量的盐和油的开水中煮上两分钟

5、烧热锅，放入适量的油， 下入豆豉酱， 红辣椒， 蒜瓣翻炒；

6、爆香调味料后下入腌好的肉片一起翻炒；

7、将肉片翻炒直至其变色；

8、下入焯过水后掰成段的刀豆；

9、再加入焯过水的笋片；

10、一起翻炒， 可以加入少量的水， 让刀豆进一步成熟； 起锅前加入盐和胡椒粉调味；

11、翻炒均匀后盛入盘中。