| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 白兰地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | ||
| 总量 | 1015克 | 蒜香大虾天使细面热量/卡路里1854千卡 | |||
 热量1854千卡,相当于混凝土工作265分钟消耗的热量420 | |||||
1、取一锅水煮开后，将意面煮熟（约3分钟左右，千万不要煮过，否则就不好吃了），然后一旁放凉
2、基围虾去头去壳，然后将面粉、盐、辣椒粉和黑胡椒一起拌匀，将剥好的基围虾沾上面粉
3、然后过中下橄榄油，用中火把沾好面粉的下两面煎熟，起锅。
4、将残留下来的油加入西芹碎、切片的蒜头炒熟，浇在基围虾上。
5、锅不要洗，直接加入牛至、白葡萄酒和白兰地大火煮开（1分钟不到），最后关火，加入天使细面和一半的虾还有柠檬挤汁一起拌匀后装盘，放上剩下的虾。
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、抗早衰、补肾壮阳等功效；可与芹菜、韭菜、豆苗搭配；与木瓜、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有开胃消食、降血糖、减肥等功效；可与豆腐、白菜、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、防辐射等功效；
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