| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 土豆炒腊肉热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡,相当于垒球184分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆去皮、切片。
2、腊肉先用水泡两个小时，让它变软。然后煮熟捞出备用。
3、锅烧热。倒油入锅，烧热。然后放入土豆翻炒。
4、土豆快熟时加姜蒜。翻炒半分钟后加入切片的腊肉。
5、一两分钟后加入葱花和盐翻炒半分钟就可起锅装盘鸟。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、调中、宽肠通便等功效；可与牛腩、豆角、牛肉搭配；与圣女果、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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