| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 炒饭热量/卡路里368千卡 | |||

1、把饭拿出来,用汤匙弄碎点,备用,等等好炒

2、鸡蛋拿两个打到碗里,加点盐下去,打散(有的人说打蛋的时候放盐不容易散,其实我觉得等放下去炒再下盐更不容易散)
3、瘦肉切条备用
4、热锅放点油,把鸡蛋炒熟,记得要炒碎点,盛起备用
5、再次热锅下油,等油热了放肉炒到变色再盛起来

6、再继续热锅热油把饭倒进去翻炒,把饭炒散加入蛋,肉,盐,炒煮,盛起,至于葱可加可不可的
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与干辣椒、苋菜、明虾搭配;与豆浆、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、解热毒、润肠胃等功效;可与山楂、苋菜、芦笋搭配;与菠菜、黄豆、乌梅相克,同食可能会引起不适;
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