| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 酱焖芸豆土豆热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡,相当于风帆冲浪运动105分钟消耗的热量180 | |||||
1、芸豆掐去两头洗净掰成段，土豆去皮儿切块，准备好葱姜蒜
2、炒锅加热，加入适量的食用油后下入葱姜蒜爆香加入豆瓣酱翻炒下后再加入芸豆土豆翻炒至其边缘变得透明
3、加入足量的清水大火烧开小火慢炖
4、一定要炖至芸豆熟烂哈，大火收汁，根据口味再少加盐、鸡精调味儿出锅
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、提高免疫力、激活淋巴细胞等功效；可与猪肉、莴笋、猪里脊肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾利湿、益气等功效；可与牛里脊、牛腩、豇豆搭配；与樱桃番茄、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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