| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 凉拌土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于攀登雪山14分钟消耗的热量990 | |||||
1、土豆去皮，洗净刨成丝，蒜、姜剁成泥，葱、香菜切末待用；
2、锅下水烧开，把土豆放入焯水（不要煮太久了，太久就不脆了），迅速过冷河；
3、沥干水份，调入蒜姜泥、葱、香菜末、辣椒油、花椒油、芝麻油、酱油、陈醋、少量盐和鸡粉，拌匀即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、补充营养、抗衰老等功效；可与牛里脊、豆角、豇豆搭配；与柿子、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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