| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 凉拌黑木耳热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于对面舞8分钟消耗的热量270 | |||||
1、黑木耳用温水泡发，清洗干净。
2、彩椒切丝，准备好蒜泥。
3、黑木耳焯下水二分钟就行了，彩椒也一样。
4、把上述材料沥干水，调入生抽、盐、陈醋、鸡精、蒜泥、辣椒油。
5、最后撒入葱花搅拌均匀就成了。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、防治缺铁性贫血、延缓衰老等功效；可与海蜇皮、圆白菜、鲫鱼搭配；与鸭肉、麦冬、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、帮助消化、促进消化等功效；可与羊排、鳕鱼、娃娃菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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