| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 肉末鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于劈叉40分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把蛋打散，再加入豆粉、油、蘑菇精、酱油一起搅拌。
2、然后再1的基础上加入水和碎肉搅拌均匀。再盖上盖子或者锡箔纸上锅蒸20分，主要看蛋液的量来定时间。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、茼蒿、桂圆肉搭配；与鹅肉、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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