| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 糯米珍珠丸子热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡,相当于仰卧起坐160分钟消耗的热量480 | |||||
1、糯米泡一天晾干水备用，胡萝卜、猪肉、姜片、西芹剁碎，注意芹菜叶不要扔了哦~可以切碎最后点缀用，它的营养成分可是比茎高十几倍！
2、放入麻油、盐、生抽、鸡粉、生粉，并打入一只鸡蛋混合成肉馅，
3、抓点肉馅揉成团，如果肉馅不是很紧实，可以用勺子直接刮一勺，放在糯米上滚几圈，让糯米均匀附着。盘子上铺上菜叶，也可以滴点油抹匀，放上丸子。双手在滚丸子，没法拍照，直接效果图。。。。。。
4、放到电饭锅上蒸至糯米变透明，最后放上芹菜叶，让热气闷一分钟
5、完成~~~！第一次做味道不错，而且知道了鸡蛋的重要性，以前做饺子馅的时候没放鸡蛋，总觉得肉干干的，没口感。。
吃多了还可以吃片娃娃菜叶解腻呢~
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补虚、健脾暖胃等功效；可与乌鸡、赤小豆、葡萄搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、消食等功效；可与卷心菜、绿豆芽、莴笋搭配；与山楂干、猕猴桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、健胃、健脑等功效；可与粳米、芋头、莲藕搭配；与菊花、兔肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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