| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 炒面热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡,相当于伐木工作209分钟消耗的热量300 | |||||
1、小青菜放入打汁机里打汁。
2、把绞好的菜汁倒入面粉中和面。
3、和好的面团醒20分钟。
4、把面团放入手工面条挤压机里。
5、下入锅中煮熟，捞出。
6、放入一碗中待用。
7、备好的肉肠（也可以把肉肠换成肉丝）、葱、莴苣待用。
8、上油锅，下葱、莴苣丝、肉肠翻炒。
9、下入煮熟的面条翻炒。
10、放入蚝油翻炒。
11、放入鸡精翻炒。
12、放入生抽翻炒。
13、出锅前用盐调味，上桌。
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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