皮蛋拌豆腐的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、清热消炎、增进食欲等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、降血脂、利小便等功效；可与紫菜、鲈鱼、羊骨搭配；与茭白、猪血、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津液、滋肝阴、生津开胃等功效；