| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 171千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 牛奶椰蓉面包热量/卡路里1742千卡 | |||
1、除黄油、椰蓉外其余材料混合, 揉至扩展阶段
2、加入软化黄油, 继续揉, 最后加入椰蓉, 揉至完全阶段.
3、放温暖处发酵, 2~2.5倍
4、分成9个, 排气滚圆松弛15分钟
5、排气, 整形 (圆形), 排入模中, 进行最后发酵,
6、表面刷牛奶, 再取分量外大概10g牛奶倒入模具内

7、烤箱预热200度. 放入模具, 降至180度, 25分钟左右. 表面上色即可~ 脱模冷却.
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、健脑益智等功效;可与苋菜、肥牛、生菜搭配;与甲鱼 、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善视力、大便秘结等功效;可与香蕉、桃、黑豆搭配;与钙粉、果汁、金针菇相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、除口臭、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、预防蛀牙、促消化等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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