| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 尖椒炒猪肚热量/卡路里550千卡 | |||

1、肚子洗净过水,切条备用

2、老姜,大蒜,尖椒,泡椒切丝备用

3、锅里放油,烧热下,大蒜,老姜,尖椒,泡椒炒香,再把肚条倒入翻炒,加盐,鸡精,就OK

4、出锅,完成
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、健脾胃、补气等功效;可与金针菇、高粱、肉桂搭配;与芦荟、杨梅、莲子相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、开胃消食、治疗高血压等功效;可与豆腐、娃娃菜、白菜搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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