| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 卤鸡爪热量/卡路里1567千卡 | |||
1、把鸡爪洗净,用布把水沾干,加蜂蜜腌上,十五分钟。
2、架锅,烧油,高温,腌好的鸡爪放进去炸制红红的颜色,注意:鸡爪放进去要盖上锅盖,防止被油烧伤!
3、把炸好的鸡爪连同作料盐,鸡精一同放进高压锅或炖锅中,炖制30分钟,即可。
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、祛脂降压、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、消除疲劳、促进胃肠蠕动等功效;可与南瓜子、茼蒿、雪花梨搭配;与鹅蛋、螃蟹、茭白相克,同食可能会引起不适;
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