| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 粉丝炒小白菜热量/卡路里1439千卡 | |||
 热量1439千卡,相当于摆桌子576分钟消耗的热量150 | |||||
1、把肉切丝或片，用生抽和料酒拌匀入味。
2、小白菜洗净切成一寸多长的段。
3、粉丝用水煮一会，过凉水防粘成砣。
4、开火把锅烧热，放油，把肉先炒一下，肉稍变色即可盛出。
5、锅内放油，油热后放葱、姜、朝天椒暴锅，然后放入白菜、肉、粉丝，再放些鸡精、老抽、盐，小白菜蔫时就可以关火了，淋点香油就行了。
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺、清热解毒、抗癌等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
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