馄饨的热量/卡路里_馄饨的做法

1、准备肉馅,把肉馅加入白胡椒粉，生姜汁，盐，鸡蛋拌一下，再加入点凉水拌匀，这是让肉馅吃点水。
2、虾去虾线，肉剁泥。
3、小白菜比较容易出水，所以先焯熟了，把水分剂干了，再剁碎。
4、肉馅，虾泥，菜碎拌一块,再搁点香油，芝麻拌匀。
注意：肉馅要吃水才会嫩，一般有两种做法，先吃水再放菜，或者先放菜再吃水，如果是比较容易出水的菜叶类，最好先处理掉水份再加入肉馅，如果是茎类蔬菜，比如芹菜，可以直接放入再让蔬菜的水分让肉馅吃水。
5、开始包啦，北京的馄饨皮是梯形状的，薄而轻巧，这点跟南方很不一样，我老家的馄饨皮是又大又厚的，老妈包的馄饨我一般吃六七个就饱了。
下馄饨就很简单喽，准备好开水，放点盐，鸡精，蛋皮，紫菜，香葱，当馄饨汤，馄饨下热水煮个几分钟，浮起来再煮个半分钟就可以下到汤碗里，开吃。

馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、养胃等功效；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、补钙等功效；可与菠萝、黑木耳、芒果搭配；与北极虾、乌梅、黄豆相克，同食可能会引起不适；

海白虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、益肾、预防高血压等功效；可与辣椒、豆苗、枸杞搭配；与荷兰豆、苦瓜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、海虾、菠菜搭配；与鹅肉、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；

小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、润泽皮肤、防癌等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

馄饨的热量和减肥功效