| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼子 | 克 | 204千卡 | 204千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 鱼子香肠鸡蛋炒饭热量/卡路里796千卡 | |||
1、炒熟鱼子,盛起。
2、炒西芹、香肠,到半熟。放入米饭翻炒。

3、加鸡蛋炒至米饭干爽,加入鱼子炒香,最后洒些酱油。
鱼子的热量204千卡(每100克);有利含量:富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、健脾养胃、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、治疗高血压、健胃等功效;可与牛肉、西红柿、基围虾搭配;与虾米、文蛤、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与荠菜、桂圆肉、韭菜搭配;与味精、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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