彩色珍珠丸子的热量/卡路里_彩色珍珠丸子的做法

1、提前一个晚上将糯米洗净浸泡，使用前沥干水分备用
2、葱姜香菇胡萝卜全部切末。将肉馅放入碗中，加入葱姜末，香油，生抽，盐和鸡精，搅拌均匀腌制十几分钟，然后加入蛋清，香菇和胡萝卜末，用筷子朝着一个方向画圈搅上劲。
3、用手将肉馅揉成小圆球，放在糯米上。
4、将肉球滚一圈，轻轻按压，尽量多沾些米。
5、将做好的珍珠丸子放入蒸锅中，大火蒸十几分钟即可。

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、补肾气、润肌肤等功效；可与白萝卜、黑木耳、冬笋搭配；与豆类、驴肉、菊花相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补虚、活血行气等功效；可与鸭肉、莲藕、香瓜搭配；与苹果、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防佝偻病、防治肿瘤等功效；可与牛肉、毛豆、薏米搭配；与鹌鹑、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、利尿等功效；可与比目鱼、西兰花、狗肉搭配；与茼蒿、水萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清痰、护肤、止血等功效；可与桂圆、辣椒、小米搭配；与兔肉、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

彩色珍珠丸子的热量和减肥功效