| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 家常杏鲍菇热量/卡路里1762千卡 | |||
 热量1762千卡,相当于拳击147分钟消耗的热量720 | |||||
1、肉与杏鲍菇还有辣椒切片，葱少量切段或者片无所谓。
2、记得杏鲍菇一定要过水焯一下，杀菌！然后热油，先放肉片，变色后，放杏鲍菇，煎起来！
3、煎到杏鲍菇与肉变色后，放入葱和辣椒，反复翻炒，再放入盐与少量十三香，出锅，当当当大功告成
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、健胃消食、挡辐射等功效；可与海虾、羊排、虾搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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