蟹炒年糕的热量和减肥功效

1、螃蟹洗净，切好，用白酒腌一下，加盐，胡椒粉，十分钟。

2、葱，姜，蒜切末，青椒切块备用。

3、螃蟹腌好裹上生粉，放入油锅翻炒至金黄。

4、捞出螃蟹，锅里还有一些油，放葱、姜、蒜末，辣椒酱煸炒出香味，放入年糕条，加盐，蚝油，酱油翻炒，待炒匀后放入螃蟹继续翻炒。加适量水，盖锅焖一下。

5、加青椒块，翻炒，收汁。