| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 888克 | 梭子蟹杂蔬面热量/卡路里1804千卡 | |||

1、准备好所有食才
菠菜洗净.

2、竹笋洗净,切丝,胡萝卜洗净切丝.葱洗净切段。

3、梭子蟹洗净,颁开,去底盖,去鳃,去胃,对切,用淀粉搅拌一下.

4、锅里油热,放下姜片,梭子蟹煸炒1分钟,盛出。

5、锅里油热,放下竹笋丝,胡萝卜丝煸炒1分钟.

6、放2大碗清水。

7、放入梭子蟹与梭子蟹盖,加料酒.

8、大火煮开8分钟.

9、取2调羹花生酱,用水化开。

10、把花生酱水倒入锅内.

11、加1调羹芝麻辣姜,加些鲜抽,煮1分钟.

12、放入菠菜煮开,加鸡精,盐,即成面条浇料.

13、把面条放清水煮熟.捞出。

14、放入大碗.

15、加入煮好的梭子蟹浇料。撒上葱,放上梭子蟹即可。
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有充胃液、通经络、利肢节等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与甜瓜、蜂蜜、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、改善贫血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有健脑益智、降血压、润肺止咳等功效;可与菠菜、苦菊搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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