| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 薯饼热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡,相当于洗脚77分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆切小块撒上适量的盐。
2、放入蒸锅蒸至熟软。
3、晾凉后的土豆块放入保鲜袋捏成大颗粒状再整型。
4、放入八成热的油锅里炸成两面金黄即可。
5、空气炸锅做法：土豆饼两面刷上一层油后放入已预热的空气炸锅以180度烘烤15分钟即成，之间可以翻一次面。喜欢焦一点适当增加烘烤时间。
6、传统油炸成品
7、空气炸锅15分钟成品
8、空气炸锅20分钟成品
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾、降糖降脂等功效；可与豇豆、牛肉、黄瓜搭配；与圣女果、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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