| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 瑶柱扒丝瓜热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡,相当于聚会123分钟消耗的热量90 | |||||
1、先把瑶柱放在葱姜酒的水中泡软
2、然后上锅蒸2个小时
3、丝瓜去皮
4、丝瓜切成一段一段，挖去中间的部分。
5、把蒸好的瑶柱塞在弄好的丝瓜里，再蒸10分钟
6、把蒸瑶柱的水放入锅中煮沸，加入水淀粉和盐。调汁完成
7、把汁淋在瑶柱丝瓜上即可
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有利五脏、补肾、降血压等功效；可与瘦肉、瓠瓜、海带搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、凉血解毒、活血等功效；可与虾皮、海带、菊花搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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