| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 生日蛋糕热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于耕种52分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鸡蛋蛋清与蛋黄分离
2、将蛋清至于无水无油的容器中，打发到鱼眼大小泡泡后到入20g白砂糖打化，再到入20g白砂糖继续打化，大约半小时左右
3、蛋黄内放入20g白砂糖，25g牛奶，35g色拉油搅拌均匀
4、将低筋粉过筛后倒入蛋黄内搅拌匀后倒入蛋清搅匀
5、放入6寸模具内调制160度上下烤40分钟即可
6、将植物奶油打发至凤尾状已备带用
7、将调色剂适量加入植物奶油中
8、按照喜欢的花型就可以制作啦
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、解热烦等功效；可与丝瓜、干辣椒、百合搭配；与牛奶、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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