| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 干贝西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于广场舞17分钟消耗的热量180 | |||||
1、西兰花掰成小朵，稍浸泡后洗净，备用。
2、干贝洗净，用料酒、淀粉、盐拌匀腌几分钟。
3、用不锈钢锅装水烧开，放少许油，再放西兰花，煮1-2分钟捞出，滤除多余汤汁，摆盘。
4、净锅置火上，放油，下干贝快炒，盛出倒入事先摆好的西兰花中。
5、用蚝油、煮西兰花的汤汁、香油调汁淋上即成。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强血管韧性、促进生长等功效；可与墨鱼、平菇、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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