| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | ||
| 山药 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 土豆泥山药饼热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于赛艇12分钟消耗的热量720 | |||||
1、土豆、山药备好待用。
2、上锅蒸熟。
3、把土豆捣碎成泥。
4、山药去皮切小丁。
5、牛奶备好待用（我用的是脱脂的）。
6、土豆泥里兑入少许糯米粉。
7、兑入山药丁。
8、兑入鸡精、盐、胡椒粉、牛奶。
9、搅拌均匀。
10、再放入备好的面包糠中。
11、两面都裹上面包糠。
12、下油锅开始炸。
13、炸到两面金黄即可。
14、捞出装盘。
15、上桌前，浇上泰式甜辣酱即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容、和胃等功效；可与豇豆、牛里脊、黄瓜搭配；与螃蟹、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、促消化、健脾益胃等功效；可与扁豆、鸡胗、白果搭配；与笋瓜、鲤鱼、藻类相克，同食可能会引起不适；
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